सेहत डेस्क। भारतीय खानपान में दही सिर्फ स्वाद ही नहीं बढ़ाता, बल्कि यह स्वास्थ्य, सौंदर्य और रोग प्रतिरोधक क्षमता के लिए भी बेहद लाभकारी माना जाता है। आयुर्वेद और आधुनिक पोषण विज्ञान दोनों ही दही को शरीर के लिए उपयोगी बताते हैं। दही में कैल्शियम, प्रोटीन, विटामिन B12, विटामिन A, राइबोफ्लेविन जैसे महत्वपूर्ण पोषक तत्व पाए जाते हैं, जो शरीर को मजबूत बनाते हैं।दही बालों के लिए प्राकृतिक कंडीशनर का काम करता है। यह रूसी, रूखापन दूर कर बालों को मुलायम और चमकदार बनाता है। वहीं त्वचा पर दही का उपयोग चेहरे की चमक बढ़ाने, मुहांसे कम करने और तैलीय त्वचा संतुलित करने में सहायक है।पाचन तंत्र के लिए दही को अमृत समान माना गया है। यह पेट की गर्मी कम करता है, आंतों को स्वस्थ रखता है, कब्ज, गैस और अपच जैसी समस्याओं में राहत देता है। छाछ, लस्सी और रायता गर्मियों में शरीर को ठंडक देने के साथ लू से भी बचाते हैं।दही हड्डियों, दांतों और नाखूनों को मजबूत बनाने में मदद करता है। हाई ब्लड प्रेशर, हृदय रोग और रोग प्रतिरोधक क्षमता बढ़ाने में भी इसे उपयोगी माना गया है। बच्चों और बुजुर्गों के लिए ताजा दही विशेष लाभकारी माना जाता है।हालांकि विशेषज्ञ सलाह देते हैं कि दही हमेशा ताजा सेवन करें और सर्दी, खांसी या अस्थमा के रोगी सीमित मात्रा में ही उपयोग करें।दही न केवल स्वास्थ्यवर्धक है, बल्कि यह दैनिक जीवन में सौंदर्य और पोषण का सस्ता, सरल और प्रभावी उपाय भी है। Share this:Tweet Email a link to a friend (Opens in new window) Email Share on WhatsApp (Opens in new window) WhatsApp PostMoreLike this:Like Loading… Related पोस्ट नेविगेशन महाकाल मंदिर क्षेत्र की खुदाई में मिला शिवलिंग, भस्म आरती के दौरान गूंजे हर-हर महादेव डिप्टी कलेक्टर ओमनारायण बडकुल को कारण बताओ नोटिस, पद के दुरुपयोग और नियम उल्लंघन के आरोप
